Není koření jako koření. Některé dokáže více, než jen ochutit naše pokrmy. Přesně taková je i kurkuma známá také jako indický šafrán. Jedná se o namletý kořen kurkumovníku dlouhého, který je základem směsí karí. Chybět by neměla v žádném orientálním jídle ale ani v redukčním jídelníčku. Nejvýznamnější složkou je kurkumin. Právě tomuto žlutému barvivu je připisována většina pozitivních účinků.
Kurkukma má výborné vlastnost, které každý, kdo touží shodit nějaký ten přebytečný kilogram, jistě ocení. Umí detoxikovat naše tělo, zmírnit pocit hladu a chutě na sladké, nakopne metabolismus a díky tomu pomáhá spalovat tuk. Při její konzumaci navíc pomaleji tukové buňky rostou. Kromě toho je velmi silným antioxidantem, popere se se záněty a posílí imunitu. Pro své blahodárné účinky na lidské zdraví je v tradiční čínské medicíně známá jako zlatý zázrak.
Začnete svůj den vodou s citronem, kurkumou a špetkou skořice. Nastartujete si hned po ránu metabolismus a budete snáze hubnout. Voda by měla být teplá, aby vše správně fungovalo. Chuť nápoje můžete vylepšit i lžičkou javorového sirupu. Přestože je sladký, umí také pomoci při redukci hmotnosti samozřejmě v přiměřeném množství.
Dalším světoznámým nápojem z kurkumy je zlaté mléko.K jeho výrobě potřebujete 250 mililitrů mléka, ať už rostlinného nebo živočišného původu. Dalšími složkami je po půl lžičce kurkumy a skořice, čtvrt lžičky zázvoru, špetka kajenského pepře a lžička kokosového oleje. Vše svaříme po dobu 10 minut. Popíjíme večer. Lahodný mok pomůže zkvalitnit náš spánek a díky tomu opět tělo ještě lépe spaluje a méně ukládá.
Uvařte si nějaké orientální jídlo s pořádnou dávkou karí koření. Chuť zjemněte přidáním kokosového mléka. Tato kombinace se nehodí jen k masu. Výborná je třeba s čočkou.
Chcete využít blahodárné účinky tohoto koření, ale nechce se vám z ní každý den něco chystat? Vyzkoušejte kurkumové tablety. Na stránkách Nakliceno.cz je navíc seženete v bio kvalitě. Jedná se o opravdu 100 % složení bez jakýchkoli aditiv zabalené do tobolky z celulózy. Díky tomu jsou vhodné i pro vegetariány nebo vegany.